Korma police

Söndagskvällens kulinariska läckerbit fick bli en något simmig korma med lök, ingefära, vitlök, potatis, blomkål, röd chili, cashewnötter, kokosmjölk, gröna ärtor, paprika och kryddor. Självklart serverat med ris, äppelchutney och en näve färsk koriander på toppen.

Chatt? Nej, chutney.

Ledig fredag idag. En del av tiden ägnades till att lyssna på Trentemøller och göra denna fantastiska äppelchutney med föräldrarnas villaäpplen, chili, ingefära, lök, vitlök, farinsocker och vinäger.

Korv-Peter

Torsdagens läckerhet blev Astrid och apornas jättekorv, gratinerad i ugn med lök, tomat, bostongurka, hemmagjord chilisås, grädde, riven ost och kryddor. Serverat med basmatiris och färsk spenat.